12 Fungsi Usus 12 Jari dalam Sistem Pencernaan

Usus dua belas jari, atau biasa di kenal dengan nama duodenum merupakan salah satu organ penting dari tubuh manusia. Usus ini termasuk dalam golongan usus halus. Letaknya berada di bawah lambung, dan di atas tulang pinggul. Keberadaaan usus 12 jari ini berguna untuk membantu mneghubungkan dengan usus kosong atau jejunum. Secara anatomi tulang manusia panjang dari usus 12 jari ini mencapai 25 centi meter sampai dengan 38 centi meter.

Karakteristik usus 12 jari

Usus 12 jari merupakan salah satu bagian yang paling pendek dari usus halus. Perjalanannya bisa di mulai dar bulbo duodenale kemudian melaju terus sampai ligamentum treitz. Organ ini di namakan juga dengan organ retroperitoneal. Mengapa? Sebab seluruh bagiannya tidak terbungkus secara merata dan menyeluruh oleh selaput peritoneum. Secara kharakteristik, usus 12 jari ini memiliki tingkat keasaman cukup rendah. jika di ukur menggunakan ph, maka akan menunjukan angka 9, yang mana memberikan informasi bahwa usus 12 jari ini merupakan basa. Maka makanan yang masuk ke dalam usus 12 jari ini akan berasa basa semua.

Berikut adalah penjelasan dari fungsi usus 12 jari :

1. Membantu pencernaan makanan

Makanan yang masuk ke dalam perut akan di olah di usus 12 jari. Dalam pengolahan ini di maksudkan agar makanan bisa lebih lebih lembut dan halus. Kemudian di ambil sari patinya. Sedangkan bagian sisanya akan di lanjut kan sampai usus besar. Jika sudah tidak ada yang bisa di serap, akan di keluarkan pada anus dalam bentuk tinja.

2. Membantu penyerapan makanan

Makanan yang masuk ke dalam usus 12 jari bukan hanya di cerna saja. Namun juga di serap nutrisi dan gizi yang ada di dalamnya. Misalnya dalam telur terdapat asam amino yang merupakan bagian dari protein. Zat ini bisa bermanfaat untuk tubuh. Salah satunya adalah membantu mengganti sel yang rusak. Ada lagi nasi, sayuran, buah, dan lain sebagainya. Itulah mengapa, pencernaan di usus 12 jari merupakan pencernaan yang penting dan harus di lakukan. Sebab makana bukan hanya di cerna, tapi juga di serap gizinya.

3. Menghasilkan enzim yang berguna dalam proses penyerapan

Sudah di jelaskan bahwa makanan yang masuk ke dalam usus 12 jari menjadi basa. Sebab ph atau derajat keasaaman pada bagian ini adalah 9. Mengapa? Hal ini berkaitan dengan proses pengolahan makanan. Dalam usus 12 jari terdapat beberapa enzim pencernaan yang hanya mampu untuk mengolah pada lingkungan basa. Misalnya adalah enzim enterokinase, enzim maltase, enzim lactase, enzim sukrase, enzim peptidase, enzim lipase usus, enzim erepsin atau dipeptidase, enzim disakrase dan enzim nuklease. Semuanya hanya bisa bekerja baik dalam kondisi basa. (baca : fungsi enzim lipase)

4. Saluran ke usus halus

Usus 12 jari merupakan saluran langsung dari lambung. Jadi makanan yang masuk dalam lambung terjadi pengolahan dengan derajat keasaman rendah. Hal ini berkaitan dengan kinerja enzim yang ada di lambung hanya bisa bekerja dalam lingkungan asam. Kemudian makanan akan masuk ke usus 12 jari setelah lolos dari sfinter. Kemudian setelah selesai pemrosesan dan pencernaan pada sistem ekskresi, makanan akan masuk ke saluran usus halus.

5. Terdapat mukosa otot

Pada bagian usus 12 jari ini terdapat lapisan lapisan tipis. Hal ini di gunakan usus untuk membentuk mukosa otot. Keberadaannya membantu dalam pengolahan makanan agar hasilnya lebih baik dan lebih bisa di cerna lebih lanjut.

6. Memiliki lendir yang bekerja spesifik

Makana yang masuk dalam usus 12 jari tidak akan mudah di cerna. Namun usus 12 jari ini memiliki lendir yang di hasilkan oleh kelenjar Brunner. Lendir ini membantu dalam pengolahan dan pelancaran makanan. Keberadaan lendir ini menjadikan makanan yang di olah semakin baik dan gizinya juga keluar.

7. Membantu penyerapan protein

Dalam usus 12 jari terdapat lipatan lipatan yang di namakan dengan jonjot jonjot usus. Di setiap jonjot tersebut terdapat sel kripta lieberkuhn. Dari sel tersebut mampu menghasilkan enzim enterokinase. Keberadaan enzim enterokinase mampu membantu mengaktivkan keberadaan enzim yang membantu dalam penyerapan protein. Enzim tersebut adalah tripsin. Tugasnya adalah mengubah protein menjadi asam amino.

8. Membantu penyerapan karbohidrat dan zat gula

Bukan hanya protein saja pengolahan dan penyerapan makanan yang terjadi pada usus 12 jari. Namun juga zat gula dan karbohidrat. Pada usus 12 jari memiliki sel sekretosi mukosa usus halus. Sel ini bisa membantu untuk mensekresikan cairan yang ternyata mengandung enzim pencernaan. Salah satunya dalam pemecahan zat pati atau zat gula yang di sebut dengan disakaridase. Zat gula disakaridase merupakan komponen dua buah glukosa yang belum di pecah. Bisa berbentuk maltosa, sukrosa, atau pun laktosa. Jika nanti masih di pecah bisa berupa 2 glukosa, glukosa dan fruktosa, serta glukosa dan galaktosa.

9. Membantu penyerapan asam amino

Jika protein yang ada di dalam tubuh ini masih merupakan makro molekul, maka harus di pecah lagi menjadi mikro molekul atau bagian yang lebih kecil untuk bisa di manfaatkan oleh tubuh. Bagian terkecil dari protein ini adalah asam amino. Dalam usus 12 jari terdapat beberapa sel yang bisa membantu untuk mengaktivkan enzim peptidase. Nama sel tersebut adalah sel sekretosi mukosa usus halus. Kemudian setelah enzim peptidase ini aktiv, bisa membantu untuk menghidrolisis polipetida dan di ubah menjadi asam amino.

10. Membantu dalam penyerapan asam lemak

Sama seperti proses dan pengolahan asam amino tadi. Dalam penyerapan asam lemak atau gliserol membutuhkan kinerja dari enzim lipase. Nah, sebenarnya enzim ini belum aktiv secara utuh. Sehingga masih harus di aktivkan dahulu. Di dalam usus 12 jari terdapat sel yang bisa membantu untuk mengaktivkan enzim ini. Sel tersebut di namakan dengan sel sekretosi mukosa usus halus. Baru setelah itu bisa membantu untuk menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

11. Sebagai sistem imun

Kemudian dalam usus 12 jari terdapat sistem yang bisa bekerja untuk membantu pertahanan tubuh. Di namakan dengan peyer’s paths. Zat ini ada dari proses produksi kelenjar limpa atau nodus limfatikus. Nah, produksi kelenjar limpa ini bisa muncul akibat dari kandungan yang ada pada mukosa otot dinding usus 12 jari tersebut, yang terdapat jonjot jonjot nya.

12. Tempat muaranya saluran saluran penting tubuh

Usus 12 jari di anggap sebagai tempat yang strategis untuk bermuaranya beberapa saluran penting. Salah satunya adalah cairan yang berasal dari kantung empedu. Dengan bantuan cairan yang di hasilkan dari kantung empedu ini berguna dalam proses pembuangan kolestrol dan birilubin serta biribilin. Selanjutnya usus 12 jari juga di gunakan untuk muaranya saluran pankereas. Kelenjar yang di hasilkan salah satunya untuk memproduksi hormon insulin yang bekerja untuk mencegah penyakit diabetes.