Fungsi Enzim Tripsin pada Sistem Pencernaan Manusia

Enzim adalah salah satu molekul protein kompleks yang dapat mempercepat laju reaksi kimia dalam tubuh manusia baik dalam proses pencernaan makanan, pertumbuhan, pernapasan dan lain-lain. Enzim tripsin merupakan salah satu bagian dari enzim pencernaan. Fungsi utama enzim pencernaan ini adalah membantu mencerna makanan agar menjadi ukuran yang sangat kecil sehingga mudah dicerna dan diterima oleh sel-sel tubuh yang membutuhkan. Adanya enzim pencernaan membantu proses pencernaan kimiawi dengan menguraikannya menjadi lebih kecil mulai dari proses pencernaan di mulut, lambung, usus, pankreas dan hati. Setiap organ yang berfungi dalam proses pencernaan ini memiliki enzim yang memiliki fungsi dan tanggungjawab masing-masing. Enzim paling banyak ada di bagian lambung, tetapi bagian saluran pencernaan laiinnya juga memiliki jenis jenis enzim-enzim tertentu.

Enzim tripsin merupakan salah satu enzim yang ada di pankreas. Pankreas memiliki tanggungjawab dalam memproduksi enzim tripsin dan melepaskannya ke dalam saluran pencernaan manusia. Tidak hanya enzim tripsin yang ada di pankreas, tetapi ada beberapa enzim lainnya yaitu enzim lipase yang mengemulsikan lemak menjadi gliserol,  fungsi enzim amilase yang mengemulsikan amilum menjadi disakarida, dan juga enzim karbohidrae yang mencerna amilum menjadi maltosa.

Berikut ini beberapa fungsi enzim tripsin dalam proses pencernaan manusia:

1. Untuk mengubah protein menjadi polipeptida

Agar protein dapat dicerna dengan mudah oleh usus halus dan dapat masuk ke aliran darah maka protein harus diuraikan menjadi ikatan peptida yang lebih kecil dan sederhana. Tidak hanya sampai menjadi produk peptida. Selanjutnya peptida ini akan di hidrolisis (pemecahan senyawa dengan kadar air yang tinggi) lagi oleh enzim agar menjadi asam amino yang akan diserap oleh tubuh dan mudah masuk ke aliran darah.

2. Asam amino yang dihasilkan oleh enzim tripsin menjaga kesehatan jaringan

Asam amino merupakan hasil protein yang berhasil di hidrolisis oleh enzim tripsin. Selain menjadi zat yang mudah diserap, asam amino juga memiliki fungsi menjaga kesehatan jaringan, seperti untuk pertumbuhan jaringan, pemeliharaan dan perbaikan.

3. Adanya enzim memperkuat daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit

Enzim memiliki tugas mengatur penyerapan nutrisi makanan di dalam tubuh. Kekurangan enzim dalam tubuh akan menyebabkan maladigesti atau gangguan pencernaan. Jika hal ini terus berlangsung akan menjadi malabsorpsi atau gangguan penyerapan, berat badan menurun, hingga kekurangan gizi. Kadar enzim yang sesuai dan cukup bagi tubuh kita akan berfungsi menjaga daya tahan tubuh kita sehingga tidak mudah terserang penyakit.

Terbayang jika kita kekurangan enzim tripsin. Enzim yang hadir dalam cairan pankreas ini sangat penting dalam pencernaan protein yang efisien. Tanpa adanya enzim-enzim pencernaan maka sistem pencernaan makhluk hidup termasuk  sistem pencernaan manusia tidak akan berfungsi.

Demi menjaga kadar keseimbangan enzim tripsin pada sistem pencernaan, ada beberapa kiat yang bisa Anda lakukan, diantaranya:

  • Belajarlah menerapkan pola makan sehat – Semua enzim pencernaan memiliki peran dan fungsi masing-masing serta memiliki zat yang harus diuraikan. Jika pola makan kita tidak sehat dan zat makanan yang perlu diuraikan tidak masuk ke dalam tubuh, akhirnya produksi enzim pencernaan akan berkurang.
  • Konsumsilah makanan yang berkalori – Kalori sangat penting jika masih dalam kadar yang normal. Makanan yang berkalori rendah tidak akan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh karena hanya memberi rasa kenyang sehingga kerja enzimpun tidak maksimal.
  • Jangan hanya makan daging saja – Sebagian orang lebih memilih mengkonsumsi daging daripada sayur, padahal dua unsur ini tidak bisa dipisahkan. Kebanyakan mengkonsumsi makanan dengan kadar lemak yang tinggi seperti makanan siap saji dan daging akan lebih mudah merusak keseimbangan enzim pencernaan manusia.
  • Hindari mengkonsumsi obat maag yang berlebihan – Tidak ada salahnya mengkonsumsi antasida atau obat maag demi menurunkan kadar asam lambung jika kadar konsumsi antasida masih normal. Sebenarnya asam lambung memiliki fungsi membantu proses pencernaan makanan tetapi jika produksinya berlebihan memang akan mengganggu sehingga banyak orang memilih mengkonsumsi antasida untuk mengurangi asam lambung ini. Kelebihan konsumsi antasida akan menghilangkan fungsi lambung dan rentan terkena infeksi.
  • Perbanyak minum air putih – Air putih memiliki fungsi yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Air putih membantu penyerapan zat nutrisi penting dalam tubuh manusia. Tidak hanya mengandung zat-zat kimia dan gula, air putih juga berfungsi sebagai pelumas saluran pencernaan agar kerjanya maksimal dan juga menjaga keseimbangan enzim dalam tubuh manusia.

Gangguan terhadap produksi enzim tripsin dapat menyebabkan penghambatan pada proses pencernaan dan merusak pankreas. Jika enzim tripsin ini muncul atau berproduksi di selain organ pankreas, maka kemungkinan ini terlibat dalam proses kanker. Itulah informasi singkat mengenai fungsi enzim tripsin, mulai dari fungsinya dan berbagai cara menjaga keseimbangan enzim sehingga dapat berfungsi maksimal dan kita harus selalu memiliki cara memelihara kesehatan rangka tubuh.

Baca juga artikel biologi lainnya yang masih berhubungan dengan manusia :